16/04/2024

Marketing de supermercado

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Abundancia por todos lados. Si no compra es porque no quiere.
EL CARRO DE LA COMPRA
Una vez hemos aparcado en una de las 3600 plazas de aparcamiento de la gran superficie a la que vamos a comprar, cerca de todas las entradas estratégicas hay largas tiras de carros para facilitarnos la compra. Sus dimensiones son enormes, cada vez mayores, aunque de un tiempo a esta parte como se gasta menos en comida, el tamaño se ha estabilizado y lo que se ha hecho más grandes son las cestas con ruedas.

Los carros de compra no suelen ser rápidos, tiene un pequeño freno en las ruedas, eso que parece un fallo que no te deja llevarlo cómodo, para que la compra se ralentice y así nos obliga a fijarnos en otros productos que no necesitábamos. También suelen estar inclinados levemente hacia la izquierda para que tengamos que agarrarlo con la mano de ese lado y así con la derecha el cliente pueda agarrar más fácilmente las cosas de las góndolasLa góndola de supermercado es un tipo de mueble dispuesto a modo de pared para exhibir productos al consumidor en los punto de venta.. Eso es fácil de comprobar, solo debes intentar manejarlo con una sola mano de forma alternativa y comprobarás con cuál te resulta más complicado el manejo.

En algunas zonas de los supermercados (normalmente en la zona de refrigerados y congelados) el suelo no es regular porque las baldosas no son igual que el resto del supermercado; se colocan dispositivos que dificultan el desplazamiento normal de los carros o se hacen cambios de textura en el suelo.

El carro fue inventado en la década de los años 30 del siglo pasado y su uso se implantó rápidamente. El tamaño de los carros ha ido aumentando con el paso de los años. Cuánto mayor es el carro, más beneficios generará y es que gran parte de los consumidores no se sienten satisfechos si no lo llenan hasta los topes.

El inventor del carro de la compra fue Sylvan Nathan GoldmanSylvan Nathan GoldmanSylvan Nathan Goldman (15 de noviembre de 1898 - 27 de noviembre de 1984) fue un hombre de negocios estadounidense e inventor del primer carrito de la compra. El aparato fue introducido el 4 de junio de 1937, en el supermercado «Humpty Dumpty», de su propiedad, en Oklahoma City. Fue diseñado junto con el mecánico Fred Young, basándose en una silla plegable de madera. Sylvan Nathan Goldman que en la década de 1930, dueño de un supermercado en Oklahoma. Observo que los clientes dejaban de comprar debido a que se cansaban de transportarla. Se le ocurrió algo parecido a un carro cuadrado y colocó varios de ellos en su supermercado. No tuvo mucho éxito, pero se le ocurrió perfeccionar su idea: contrató a tres mujeres (de edades varias, como las clientas, una de 20 años, otra de 30 y una más de 40) y dos hombres (uno de 30 y otro aún mayor) para que recorrieran las góndolas con sus carros y cargaran los carros con alegría y tranquilidad. La gente comenzó a animarse he hicieron lo mismo. Goldman comenzó a vender su invento a otros supermercados.

Introdujo la idea de modificar la forma cuadrada del canasto en otra que tuviese la parte delantera menos angosta que la trasera, y transformó además la parte posterior en levadizaQue se puede levantar mediante un dispositivo., para que así se pudiesen incrustar uno dentro de otro cuando no se utilizaran y ocupasen menos espacio al almacenarlos. Y luego inventó también el asiento para chicos.

AL FINAL DEL SUPERMERCADO
Los productos de primera necesidad o de uso cotidiano, siempre están en el fondo del supermercado. ¿Quieres fiambres, leche, huevos, verduras, carne, etc? Lo llevas claro. Tienes que recorrer casi todo el supermercado y además están desperdigados por todos lados. Con un giro de cabeza de 180º los puedes ver todos. Los mezclan con otros que no hacen falta o que el supermercado ha conseguido con beneficios por rappelsRAPPELSEl termino rappel, se utiliza en contabilidad, para designar un descuento comercial basado en haber alcanzado un determinado volumen de pedidos. y los pasillos están peor señalizados e intentan que pases por la mayor cantidad de góndolas posibles. Además rodearlos de productos de uso cotidiano en oferta.

Los productos que los supermercados quieren que compres están colocados a la altura de los ojos, tienes que desviar la mirada para buscar el que tú deseas. Las etiquetas y la cartelería es más clara y específica, más abundante. Los productos más económicos suelen estar por debajo de la altura de las rodillas para que tengas que agacharte. Para los niños hay pasillos específicos. Si observas, por ejemplo, el pasillo de los cereales, verás que los de adulto y los supuestamente sanos están a la altura de una persona adulta y los de los niños está situados por debajo, a la altura de ellos. Son más coloridos, con mascotas y caricatos, con muchas cascadas de chocolates.

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Observa donde está los cereales de adulto y donde los de los niños.
ESPACIO, TIEMPO, MÚSICA y OFERTAS
Todo esta controlado. El espacio, tema complicado. La superficie cuanto más extensa mejor, que el tamaño sea desmesurado para poder presentar una cantidad infinita de productos y secciones. Los pasillos estrechos que cueste trabajo moverse; a las salidas de los mismos se ponen palets o cabeceras de pasillo con productos de oferta y que interrumpan el camino normal del cliente. Incluso se ponen artículos que obstruyan la salida. Pero cuidado, en los supermercados llenos de gente, el cliente invierte menos tiempo en las compras y realiza también menos compras impulsivas.

En cuanto a los colores hay que tener control sobre los tonos. Los cálidos hacen que acudas como los insectos a la luz, pero en cuanto te acercas todo se vuelve azul o blanco estridente. Los colores fríos nos atraen a la hora de observar cualquier objeto con interés y con disposición crítica. Los azules nos transmiten potencia, control, pureza. Los blancos sinceridad y verdad.

Hay que intentar que el cliente se quede cuanto más tiempo mejor. Es más fácil crear la necesidad de que necesita lo que se ve por todos lados. Para ello la música debe ser adecuada. La música lenta en los supermercados incita al consumidor a tomarse su tiempo y a gastar más dinero en sus compras. La música alta y estridente hace que el cliente se desplace rápido por el supermercado sin que las ventas se vean afectadas, mientras que la música clásica es adecuada para estimular las ventas de artículos caros.

Las ofertas están desperdigadas por todos lados y junto con los productos cotidianos, están siempre en movimiento por todas partes. Para conseguir las ofertas del folleto que te han dejado en tu buzón tendrás que desplazarte por toda la superficie del supermercado. Por lo menos te valdrá  para mejorar tu fondo.

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Andreas Gursky y su serie 99 cents.

Los precios están llenos de la cifra 9, pero ¿para qué? Si te digo que algo vale 2,99 y otra 3 euros. ¿Cuál es más barata? Está claro. Pero no todo el mundo piensa como tú. De hecho hay supermercados que venden productos por encima del precio al que estaban anteriormente, pero como es lo que sea coma 99 la gente percibe que el precio ha bajado. Engaños de la mente que funcionan. Si no no lo aprovecharían.

Casi todo lo bueno está a la derecha, te hacen entrar por la derecha, mirar a la derecha. Pero este patrón va a tener que ser abandonado, el mundo de los zocatos, zurdos o las personas que utilizan la izquierda está marcando un nuevo rumbo. Esto se ha abandonado.

Y finalmente llegamos a caja y sorpresa ¿qué nos encontramos? Todo lo que no nos hace falta realmente, pero es el antojo final. Hay es donde el supermercado ganas pasta a espuertas. En los chicles, las maquinillas de afeitar chungas, los llaveros inútiles y demás. Los envases pequeños de una uso unipersonal. Y es que si tienes que esperar en caja para pagar que ¿no lo harás más a gusto con un chicle en la boca de tu sabor favorito?

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